Concretamente en la categoría de mejor apertura 2023
Macarraca, el restaurante regentado por los extremeños Mercedes Rincón y Josemi Martínez, nominados a los Premios EnSalsa en la categoría de mejor apertura. Unos premios donde se reconocen a los mejores establecimientos de 2023 poniendo en valor el esfuerzo que los profesionales de la hostelería realizan día a día.
Macarraca es un espacio gastronómico que abrió a finales del mes de julio y que busca sorprender a sus clientes con la diversidad de sus platos cocinados de manera tradicional y con productos cien por cien extremeños. Entre sus platos, todos de temporada, se pueden encontrar zorongollo asado, gazpacho de cerezas, patatas aliñás, escarapuche detrucha o ensaimada rellena de patatera entre otros.
Para conseguir el primer premio aún se puede votar a través del siguiente enlace: Mejor Apertura – Premios EnSalsa Extremadura
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